อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหาก "ไต" ผิดปกติ

หากคุณมีอาการ ไตผิดปกติ การรับประทานอาหารนั้นจะมีสิ่งต่างๆ มากมายที่จำเป็นต้องระวัง บทความนี้จะให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เกี่ยวกับการวางแผนในการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ที่มีอาการไตผิดปกติ

แคลอรี่

  ขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณ และระดับความรุนแรงของความผิดปกติของไต แพทย์หรือผู้ดูแลสุขภาพ ก็จะมีแผนโดยเฉพาะที่แสดงให้เห็นว่า คุณสามารถบริโภคแคลอรี่ได้เท่าไหร่ในแต่ละวัน หรือแต่ละสัปดาห์ ทำตามแผนอย่างเคร่งครัด เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับคุณ

โปรตีน

  แม้ว่าโปรตีนนั้นจะดีต่อเล็บ เส้นผม และสุขภาพของคุณ แต่การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป สำหรับผู้ที่มีอาการไตผิดปกติ สามารถทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ ปรึกษากับนักโภชนาการ เพื่อหาปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับอย่างเหมาะสม

อาหารที่มีโปรตีนต่ำ: ผัก ผลไม้ พาสต้า ข้าว และขนมปัง

อาหารที่มีโปรตีนสูง: ได้แก่ ไข่ ปลา เนื้อแดง และสัตว์ปีก 

คาร์โบไฮเดรต

  คุณอาจจะจำเป็นต้องจำกัดปริมาณการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตบางชนิด มีปริมาณของฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียมในระดับสูง ซึ่งอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงได้ และหากคุณเป็นโรคเบาหวาน อาหารที่คุณรับประทาน ควรมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตแค่เท่าที่เพียงพอต่อความต้องการ

ไขมัน

  ไขมันมีอยู่สองประเภท นั่นก็คือไขมัน "ดี" และ "เลว" ไขมันที่ดีต่อสุขภาพหรือไขมันดีนั้น เป็นไขมันไม่อิ่มตัว อาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันดีได้แก่ น้ำมันข้าวโพด น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันถั่วลิสง ไขมันไม่อิ่มตัวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ในบางกรณีที่คุณต้องการจะเพิ่มน้ำหนัก ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันดีมากขึ้น ในทางกลับกัน หากคุณต้องการควบคุมอาหาร คุณควรจำกัดปริมาณไขมันไม่อิ่มตัว ในทำนองเดียวกันกับอาหารประเภทอื่นๆ กุญแจสำคัญคือการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปก็สามารถทำให้เกิดปัญหาได้ ในทางตรงกันข้าม ไขมันเลวหรือที่รู้จักกันว่าไขมันอิ่มตัว สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ เช่นเดียวกับเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ อาหารที่มีไขมันเลว ได้แก่ น้ำมันหมู เนยเนยขาว และเนื้อ โดยเฉพาะที่แปรรูปแล้ว 

โซเดียม

  โซเดียมหรือที่รู้จักกันว่า เกลือ เป็นแร่ธาตุที่สามารถพบได้ในอาหารเกือบทุกชนิด การบริโภคเกลือมากเกินไปจะทำให้คุณรู้สึกกระหาย และสามารถทำให้เกิดอาการบวม และเพิ่มความดันโลหิตได้ เป็นผลให้ไตของคุณอาจต้องทำงานอย่างหนัก เพื่อกำจัดเกลือทั้งหมดที่คุณรับประทาน  เพื่อไตและหัวใจของคุณ ควรจำกัดปริมาณโซเดียมที่คุณรับประทาน